Case Studies
QAD w Zakładach Mięsnych
Kluczowym elementem przesądzającym o sukcesie na rynku wyrobów mięsnych jest jakość produktów. Mając to na uwadze Zakład wdrożył zasady GMP oraz GHP (Good Manufacturing Practice, Good Hygiene Practice) – dobrych praktyk procesu wytwórczego oraz jego higieny. Kolejnym wyzwaniem przed jakimi stanęła firma było spełnienie standardów Unii Europejskiej w zakresie jakości produkcji i przetwórstwa mięs. Wprowadzeniu standardów towarzyszyło wdrożenie systemu analizy zagrożeń HACCP, zgodnie z zasadami określonymi w Codex Alimentarius. Gwarantuje on bezpieczeństwo zdrowotne produktu żywnościowego poprzez właściwą identyfikację, kontrolę i ocenę różnych typów zagrożeń (fizycznych, chemicznych i mikrobiologicznych). Zgodnie ze strategią firmy podjęto decyzję o wprowadzeniu systemu informatycznego wspierającego politykę jakości i zarządzanie przedsiębiorstwem. ZM Dobrowolscy wymagały jednolitego oprogramowania integrującego zasoby firmy i oczekiwały wprowadzenia systemu śledzącego przebieg produkcji. W związku z dynamicznym rozwojem firmy, okazało się że dotychczasowy system nie spełnia założeń, a stare technologie nie potrafią realizować większej liczby transakcji.
Chcesz wiedzieć więcej - pobierz plik:QAD Polska, Zakłady Mięsne Dobrowolscy, GMP, GHP, HACCP, raportowanie, realizacja zamówień, sprzedaż, usprawnienie procesu produkcji, usprawnienie procesu zamówień, MFG/PRO, księgowość, poprawa obsługi klientów,














